מזון -על לבריאות: גוג’י ברי
גוג’י ברי, המכונה וולפברי, הוא מזון -על עמוס בתועלות תזונתיות.ברי סיני עתיק זה שימש במשך מאות שנים כמרכיב מקדם בריאות ברפואה הסינית המסורתית.זה ידוע בתכונותיו הממריצות והנוגדי חמצון, ומסייע בהגברת החסינות, להגן מפני לחץ חמצוני ולקדם אריכות ימים.
גוג’י ברי הוא פרי כתום אדום בוהק, בגודל של צימוק, עם טעם מתוק-טארט ומרקם לעיסה.הוא גבוה מאוד בוויטמין C, ברזל, סידן, אשלגן ומינרלים וויטמינים אחרים.זהו גם מקור טוב לסיבים, והוא מכיל תרכובות שלפי ההערכה יש השפעות אנטי דלקתיות ואנטי-ויראליות.
גרגרי גוג’י זמינים בצורה מיובשת, מיץ ותוספי מזון.ניתן לאכול אותם גולמיים, מבושלים או להכין אותם לתה.להלן שתי תרופות סבתות מועילות וטיפים להכנה מהירים להפיק את המרב ממזון העל הזה.
הסעדים של סבתא
גוג’י ברי שימש במשך מאות שנים ברפואה הסינית המסורתית לטיפול במגוון מחלות.על פי ההערכה, היא עוזרת ב:
- שיפור החזון
- חיזוק מערכת החיסון
- הפחתת עייפות
- שיפור התפוצה
- טיפול בכאבי ראש, הצטננות ושפעת
- הורדת לחץ הדם
- שיפור העיכול
- הפחתת דלקת
כדי ליצור תרופה של גוג’י ברי, הוסף קומץ גרגרי גוג’י מיובשים לכוס מים רותחים ותן לו תלול למשך 10 דקות.מסננים את הנוזל וממתיקים דבש אם רוצים.שתו תה זה פעם או פעמיים ביום כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים.
הכנה מהירה
גוג’י ברי הוא תוספת נהדרת לכל דיאטה, ומוסיפה פרץ של טעם ותזונה למנות.להלן כמה דרכים מהירות וקלות להוסיף גוג’י ברי לתזונה שלך:
- הוסף גוג’י ברי לסלטים, שייקים, שיבולת שועל, יוגורט, ומנות קרות אחרות
- מפזרים גוג’י ברי על דגני בוקר או גרנולה
- מערבבים גוג’י ברי עם אגוזים וזרעים לחטיף בריא
- ערוך סערה עם גוג’י ברי וירקות
- הכינו ריבה של גוג’י ברי לממרח טעים
טיפ מועיל
כאשר משתמשים בגוג’י ברי במתכונים, עדיף להשרות את הגרגרים במים למשך מספר דקות לפני שתוסיף אותם למנה.זה יעזור לרכך את הגרגרים ולהקל עליהם לעיכול.
הסעדים של סבתא לפירות גוג’י
גרגרי גוג’י שימשו במשך מאות שנים כתרופה רפואית ברפואה הסינית המסורתית.סבתות בפרט השתמשו בגרגרים אלה לתכונות האנטי דלקתיות, נוגדי חמצון ואנטי אייג’ינג.להלן שניים מהתרופות הפופולריות ביותר לפירות יער גוג’י:
תה גוג’י ברי
תה גוג’י ברי הוא אחת הדרכים הפופולריות ביותר ליהנות מהיתרונות הרפואיים של גרגרי גוג’י.להכנת התה, קח בערך 1/4 כוס של גרגרי גוג’י מיובשים והכריע אותם במים רותחים למשך 10 דקות.אתה יכול להמתיק את התה בדבש או בסטיביה, ותוכלו להוסיף לימון לטעם מרענן.שתיית תה זה כל יום יכולה לעזור להגביר את מערכת החיסון שלך, לשפר את האנרגיה שלך ולגרום לך להרגיש יותר ערני ורענן.
גוג’י ברי שייק
דרך פופולרית נוספת ליהנות מהיתרונות של פירות יער של גוג’י היא להוסיף אותם לשייק.כל שעליך לעשות הוא לשלב 1/4 כוס גרגרי גוג’י עם הפירות האהובים עליך, כמו תותים, בננות או אוכמניות.אתה יכול גם להוסיף חלב שקדים או יוגורט יווני למרקם שמנת.זוהי דרך נהדרת להשיג חטיף טעים ובריא ולקבל את כל היתרונות של גרגרי גוג’י במשקה אחד.
הכנה מהירה של גוג’י פירות יער
פירות יער של גוג’י קלים להכנה וניתן להשתמש בהם במגוון כלים.להלן כמה דרכים מהירות וקלות ליהנות מגרגי יער של גוג’י:
גרגרי גוג’י עם יוגורט
דרך פשוטה וטעימה ליהנות מפירות יער של גוג’י היא להוסיף אותם ליוגורט רגיל.כל שעליך לעשות הוא לערבב 1/4 כוס גרגרי גוג’י לכוס יוגורט רגיל ותיהנה.אתה יכול גם להוסיף קצת דבש או סטיביה לטעם מתוק יותר.זו דרך נהדרת להשיגחטיף מהיר ובריא העמוס בוויטמינים ומינרלים.
גרגרי גוג’י בסלטים
גרגרי גוג’י הם גם תוספת נהדרת לסלטים.פשוט הוסף 1/4 כוס גרגרי גוג’י לסלט האהוב עליך ותיהנה.זוהי דרך נהדרת להשיג ארוחה בריאה וטעימה עמוסת חומרים מזינים.
שאלות נפוצות לגבי גוג’י בערות
מה היתרונות הבריאותיים של גרגרי גוג’י?
גרגרי גוג’י ארוזים בוויטמינים ומינרלים שיכולים לספק יתרונות בריאותיים רבים.הם עשירים בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על הגוף מפני נזק רדיקלי חופשי.הם גם מקור טוב לסיבים, שיכולים לעזור בשיפור העיכול ולהוריד את רמות הכולסטרול.לבסוף, גרגרי גוג’י הם גם מקור טוב לברזל, שיכול לעזור להגביר את רמות האנרגיה ולשפר את הבריאות הכללית.
האם גרגרי גוג’י בטוחים לאכילה?
גרגרי גוג’י בדרך כלל בטוחים לאכילה ואין להם תופעות לוואי ידועות.עם זאת, אם יש לך מצבים רפואיים בסיסיים או שאתה נוטל תרופות כלשהן, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתצרוך גרגרי גוג’י.
לסיכום, גרגרי גוג’י הם דרך נהדרת להשיג חטיף מהיר ובריא וליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים של פירות עתיקים אלה.סבתות משתמשות בהן כבר מאות שנים כדי לטפל במגוון מחלות, והן מהוות תוספת נהדרת לשייקים, סלטים ויוגורט.יתר על כן, גרגרי גוג’י בטוחים לצרוך ואין להם תופעות לוואי ידועות.אז למה לא לנסות להם ולחוות את היתרונות הרבים של גרגרי גוג’י לעצמך?
