פירות בר הם משאב טבע שאינו מעובד. הם נמצאים בטבע וניתן לאסוף אותם, לאכול אותם או לאסוף אותם למטרות אחרות.
פירות בר הם משאב טבע שאינו מעובד. הם נמצאים בטבע וניתן לאסוף אותם, לאכול אותם או לאסוף אותם למטרות אחרות. פירות בר שימשו תרבויות רבות להכנת מזון ומשקאות.
ניתן למצוא עצי פרי בר באזורים ממוזגים של צפון אמריקה ואירופה. הפרי הנפוץ ביותר הוא עץ התפוח, אך ישנם גם סוגים רבים אחרים של עצי פרי בר כמו אוכמניות, אוכמניות, דובדבנים, שזיפים, פטל, תותים ואגוזי מלך.
מהו פרי בר?
פרי הבר הוא סוג של פרי המצוי בטבע. הוא אינו מעובד או מושתל מצמחים אחרים והוא גדל בכוחות עצמו.
פירות בר ידועים גם בתור פירות “טבעיים” או “לא מעובדים”. הם לא גדלים מזרעים אלא הם גדלים בכוחות עצמם, ללא התערבות אנושית. לפירות הבר אין היסטוריית גידול והם הפכו נדירים עקב קציר יתר וכריתת יערות.
פרי בר ניתן למצוא בכל אקלים, כולל אזורים ממוזגים, טרופיים, סובטרופיים ובוריאליים בעולם. פירות הבר הנפוצים ביותר שנמצאים בצפון אמריקה כוללים חצ’קונים, שירותברי, אוכמניות, פטל שחור, פטל שחור וסמבוק.
אילו פירות ניתן למצוא בטבע?
ניתן למצוא פירות בטבע במגוון צבעים, צורות ומרקמים. הם בדרך כלל אכילים ומהווים מקור לחומרים מזינים בריאים. פירות שניתן למצוא בטבע כוללים
תפוחים
קראבפלס
Aronia Berries או Chokeberries
סתיו זית
ברברי
דובי
אוכמניות
Blackcaps או Black Raspberries Black Cherry
אוכמנית
באפלו ברי
באנצ’ברי
צ’וקצ’רי
עננים
חמוצית
קרוברי
דומדמניות
דוברי
סמבוק
פעמון הפיה
דוּמדְמָנִית
עַנָב
גראונצ’רי
גלדר רוז, Highbush Cranberry או Squashberry
האברי
עוּזרָד
האקלברי
הובבלבוש
מייפלואר
מוק תות או תות הודי
אפר הרים או רואן ברי
תוּת
Nannyberry או Sheepberry
ענבי אורגון
פרטרידג’ברי
פסיפלורה
פָּאפַּאיָה
אֲפַרסְמוֹן
סיכה דובדבנים
שזיפים
קקטוס קוצני
פֶּטֶל
אוכמניות אדומות
ורדים
סלאל
סלמוןברי
Saskatoons או Serviceberries
אשחר הים
פלומת שלמה או חותם שלמה מזויף
תּוּת
תיברי
אצבעוני
Witherod או Northern Wild Raisin
מדוע פירות בר חשובים?
פירות הבר הם חלק חשוב מהתזונה האנושית, אך הם גם חשובים לאיכות הסביבה. הם עוזרים להפחית את הרעב העולמי ולספק מקומות עבודה לאנשים במדינות מתפתחות.
פירות בר מספקים כמות משמעותית של מזון למי שאין לו גישה לגינה או לעצי פרי טריים. ניתן לגדל אותם בכל מקום ובכל עונה, וזו הסיבה שהם כה חשובים להישרדותנו.
פירות בר עוזרים להפחית את הרעב העולמי על ידי כך שהם מספקים להם ערך תזונתי גבוה שקשה למצוא במקומות אחרים. הם גם תורמים לכלכלת המדינות המתפתחות בכך שהם מספקים מקומות עבודה לאנשים שאחרת לא היו להם עבודה.
למה משמשים צמחי בר?
צמחי בר משמשים למגוון מטרות, כגון תרופות וצבעים. הם יכולים לשמש גם לייצור בגדים, מחסה וסיבים. חלק מהצמחים משמשים גם בטקסים דתיים ותרבותיים.
צמחי בר הסתגלו לסביבתם על ידי התפתחות בצורות רבות ושונות. אין צמח אחד זהה לצמח אחר; לכל צמח תכונות ייחודיות משלו שהופכות אותו לשימושי בסביבות מסוימות.
צמחי בר נתפסים לעתים קרובות כעשבים שוטים מכיוון שהם גדלים במקום שבו בני האדם אינם רוצים שיגדלו והם מתחרים באספקת המזון על משאבים כמו מים, אור שמש וחלל. עם זאת, צמחי בר משרתים מטרות רבות, מאספקת מזון ועד להיותם תרופות או צבעים.
